Pulverización inteligente: El camino del "sentido común" y la ciencia para integrar la producción con el cuidado ambiental

La discusión en torno a las aplicaciones agrícolas y la convivencia urbana-rural ha transitado históricamente por carriles de alta tensión e interpretaciones encontradas en el interior productivo. Sin embargo, la evolución tecnológica, la profesionalización de los actores y la necesidad de basar las normativas en evidencias científicas abren una nueva etapa donde la producción sustentable ya no es una opción, sino una exigencia compartida. Así lo analizaron en los micrófonos de Pido la Palabra la ingeniera agrónoma Julia Bolatti y el especialista Darío Bolatti, referentes de Pulverizaciones Tacural, quienes pusieron el foco en cómo la capacitación y el uso de las herramientas adecuadas transforman un viejo conflicto en una oportunidad de desarrollo amigable con el entorno.

Desmitificar con ciencia y autocrítica

El debate sobre los fitosanitarios suele estar cargado de prejuicios que la ciencia se encarga de ordenar a través de datos precisos. Al respecto, la ingeniera Julia Bolatti derribó ciertos mitos conceptuales arraigados en la opinión pública y explicó que la toxicidad es la capacidad de una sustancia de producir daño sobre un ser vivo, la cual siempre está determinada por el tiempo de exposición y la dosis. De este modo, puntualizó que los fitosanitarios son sustancias químicas diseñadas para proteger, prevenir y controlar plagas sobre los cultivos. Para llevar tranquilidad a la comunidad, la profesional fue contundente al aire al afirmar que "bien utilizados, con la dosis correspondiente, con los tiempos de carencia correspondientes y con toda la información que hoy hay disponible, no hay riesgo".

Por su parte, Darío Bolatti aportó una mirada retrospectiva muy honesta sobre la evolución de las prácticas en las últimas décadas, reconociendo que el sector experimentó una profunda maduración en su responsabilidad social. En ese sentido, reflexionó que "hoy se está haciendo muy amigable el campo con la ciudad, porque es una necesidad", y admitió que "no podemos vender como hace 20 años, cuando hacíamos cosas que no estaban reglamentadas como correspondían". A partir de este cambio de paradigma, destacó que para lograr una aplicación segura interactúan el conocimiento, la experiencia y un factor que está por encima de los manuales, concluyendo que el sentido común indica que si hoy no están las condiciones adecuadas por viento o lluvia, no se debe aplicar por un apuro, algo que resulta indiscutible.

El impacto de estas tecnologías y manejos agronómicos se ve reflejado de manera directa en los números de la presente campaña, marcando un fuerte contraste con la severa sequía de los años previos. Al respecto, Darío Bolatti trazó una radiografía optimista del escenario regional al destacar que las políticas de incentivo jugaron a favor para que el productor invierta y explote al máximo la tierra, permitiendo alcanzar un "récord histórico de producción con 170 millones de toneladas de granos".

En este entramado productivo, donde el trigo, el girasol y el maíz vienen respondiendo de manera excelente en la zona, el control de plagas y enfermedades mediante fitosanitarios se vuelve una herramienta vital. Bajo la óptica de los especialistas de Tacural, "esa producción es gracias a un montón de cosas que se aplican en el campo", donde laboratorios e ingeniería trabajan en conjunto para lograr la máxima eficiencia por hectárea, entendiendo que la tierra cultivable es una sola y que optimizar los rindes es la única vía para abastecer la demanda de alimentos.

El salto tecnológico y el vacío legal del dron

La irrupción de nuevas herramientas digitales marca la agenda del agro moderno, aunque su adopción masiva requiere un análisis técnico y económico profundo. La utilización de drones se presenta como la gran novedad del momento, pero los especialistas advierten que todavía queda un camino por recorrer en materia regulatoria y de costos operativos. Julia Bolatti aclaró que en la Ley de Fitosanitarios de la provincia de Santa Fe, la 11.273, los drones todavía no están incorporados debido a su novedad, aunque ya cuentan con un marco normativo nacional que exige una licencia específica de piloto para operar de manera legal

Esta velocidad de la innovación tecnológica también choca contra la realidad financiera del productor regional. Con tres décadas de trayectoria en el rubro, Darío Bolatti desmitificó la accesibilidad inmediata de esta herramienta al explicar que "el dron es un complemento; si bien en principio parece accesible el precio, son productos que a los dos años van a quedar obsoletos". Bajo su perspectiva profesional, "amortizar un equipo de esos es muy difícil", por lo que su rol actual debe entenderse principalmente como un valioso soporte en momentos críticos del ciclo productivo.

Una jornada clave con certificación oficial

Frente a este escenario de desafíos técnicos y regulatorios, la respuesta del sector privado y el Estado confluye en la formación profesional. Bajo la premisa de que lo que no se mide no se puede mejorar, el próximo 2 de julio se llevará a cabo en Tacural la 3ª Jornada de Pulverización Inteligente. Este encuentro técnico de referencia regional es organizado en forma conjunta con la Fundación Benet y Pulverizaciones Tacural, contando con el respaldo fundamental del Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia de Santa Fe, CASAFE y FEARCA.

La convocatoria está abierta a productores, asesores, aplicadores, medios de comunicación y estudiantes de escuelas agrotécnicas, quienes podrán presenciar dinámicas a campo con mediciones en tiempo real de maquinaria terrestre, aviones y drones. Como incentivo de enorme valor utilitario para los operarios de la región, Julia Bolatti adelantó una novedad institucional muy relevante para el cierre de la jornada, confirmando que "desde la provincia también ese día se va a poder rendir el certificado para operarios terrestres y operarios de apoyo en tierra de avión". Se trata de una habilitación obligatoria que se debe renovar cada dos años y que en esta oportunidad se podrá gestionar directamente en la región mediante un código QR. Las vías de contacto e inscripciones ya se encuentran disponibles en los canales digitales oficiales de las instituciones organizadoras.

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